Svatovavřinecké Rosé 2018, růžové víno, 0,75 l

Výroba vín zabarvených do růžova probíhala v českých zemích již v 16. století. Drobní vinaři se smíšenou výsadbou byli odkázáni k lisování svých nadrcených hroznů v obecních lisech. V důsledku dlouhého čekání se rmut ze směsi bílých a modrých hroznů zbarvil do růžova. 

Ve vůni je ovocité s typickým odrůdovým aroma, připomínajícím sušené švestky, višně nebo černý rybíz.Chuť je plná, příjemně natrpklá, drsnější, s ovocnými tóny, má výrazně odrůdový charakter a zajímavě strukturované třísloviny. Svatovavřinecké se velmi dobře hodí jako doprovod tmavého masa a sýrů s intenzivní chutí. Je dobrým doplňkem také ke kořeněnému vepřovému nebo ke zvěřině.

Vyrobeno z hroznů viniční trati Novosady vinařské obce. Blatnička. Skladujte při teplotě 12°C.

• Obsah alkoholu: 12 %

• Datum sklizně: 3. 10. 2018

• Dosažená cukernatost při sklizni: 21,6 °NM

• Obsah kyselin: 4,8 g/l

• Zbytkový cukr: 0,5 g/l

• Bezcukerný extrakt: 18,5 g/l

Ve vůni je ovocité s typickým odrůdovým aroma, připomínajícím sušené švestky, višně nebo černý rybíz.Chuť je plná, příjemně natrpklá, drsnější, s ovocnými tóny, má výrazně odrůdový charakter a zajímavě strukturované třísloviny. Svatovavřinecké se velmi dobře hodí jako doprovod tmavého masa a sýrů s intenzivní chutí. Je dobrým doplňkem také ke kořeněnému vepřovému nebo ke zvěřině.